十分鐘快手料理-沙茶蔥爆雞柳的做法怎麼做

簡介 天氣熱，來道下酒又下飯的熱炒最好瞭^_^ 炒的香嫩的雞柳，帶點沙茶微辣的口感，簡單10分鐘完成，上桌也是立即秒殺:)) 更多詳細料理小撇步請到佈魯傢的開心廚房逛逛 https://www.facebook.com/BluesBlueKitchen 材料 雞胸肉300g 洋蔥1個 青蔥2大枝 辣椒1根 蒜末1茶匙 醬油膏1大匙 米酒1大匙 香油1大匙 白胡椒1/4茶匙 糖1/4茶匙 太白粉1-1/2茶匙 沙茶醬1大匙 醬油1茶匙 蕃茄醬1茶匙 做法

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   雞胸肉切片，將醃料加入抓勻備用。

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   洋蔥切片，青蔥和辣椒斜切成絲備用。

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   適量油熱鍋後，先將蒜末爆香，再下雞柳，大火翻炒到表面略焦7分熟即可盛起。

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   同鍋加上少許油，先將蔥白段、洋蔥片和一半份量的辣椒絲炒香。

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   再將雞肉回鍋，加上調味料大火翻炒到雞柳熟。

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   起鍋前加入青蔥絲還有剩下來的辣椒絲，大火翻幾個鍋，香噴噴又很下飯的沙茶蔥爆雞柳就完成嚕^__^