柔軟牽絲奶香面包卷的做法怎麼做

材料 高筋面粉600g 白砂糖100g 鹽巴1/2小匙 奶粉30g 鮮奶270g 雞蛋(中)2個 酵母粉1小匙 奶油80g 奶油適量 蜂蜜水適量 做法

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   面團材料全部放入鋼盆內(除瞭奶油)，攪拌成團，再加入奶油，打至出現薄膜即可。

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   蓋上保鮮膜，入烤箱密閉發酵15分鐘。

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   發酵後

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   將面團平均分成20份，滾圓蓋上保鮮膜醒面15分鐘。

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   搓成圓錐形

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   桿平

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   由大往小的方向卷起來

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   卷好成品

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   全部擺入烤盤內。入烤箱密閉發酵60分鐘。

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    1.取出面團，烤箱預熱，上160 / 下170度2.每個縫隙加入適量奶油。

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    入烤30分鐘。

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    烤好取出，刷上一層蜂蜜水。(蜂蜜加入少許開水調和均勻)

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    超柔軟又牽絲喔！淡淡奶香味的口感，好好吃呦！

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    變化一下，加入火腿片。起司片。小黃瓜絲。擠上適量沙拉醬，就是美味營養的早餐嘍！