雙色花枝甜的做法怎麼做

簡介 蠔油用量需視各廠牌咸度、甜度不同而酌量增減。 材料

花枝甜1包，韭菜花110公克，韭黃75公克，紅蘿卜40公克，蔥1/2支，蒜頭2瓣，香菇蠔油1又1/3大匙，太白粉水少許

做法

1.)所有材料洗凈，花枝甜切條，韭菜花及韭黃切段，紅蘿卜切粗絲，蔥切段、蒜頭拍碎備用。

2.)先煮一鍋水將韭菜花及韭黃稍微汆燙一下即撈起瀝幹水份備用。

3.)另起油鍋爆香蔥段及蒜頭，再加入花枝甜拌炒，最後加入韭菜花、韭黃以及調味料拌炒均勻即可。