古早味魷魚螺肉蒜的做法怎麼做

簡介 超簡單就能做出的古早味，年菜必備湯品。 材料 阿根廷魷魚1隻 沙拉筍1包 蛤蠣15~20顆 菱角15~20個 蒜苗5支 香菇15~20朵 豬肉4兩 彩頭1條 紅蘿卜數片裝飾 螺肉罐頭2瓶有湯1瓶料多 醬油適量 糖適量 米酒適量 胡椒粉少許 太白粉少許 做法

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   魷魚用鹽水泡軟；香菇泡軟；魷魚剪小備用；蒜苗切段；沙拉筍、香菇、紅蘿卜(可切成水花片)切片；彩頭切塊。

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   豬肉用調味料醃制；魷魚、香菇、蒜苗、沙拉筍過油備用

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   菱角蒸熟

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   煮一鍋水加入適量清水/高湯加菜頭豬滾煮軟；加入魷魚、香菇、所有螺肉罐頭、蒜苗頭滾至入味；再加入剩餘材料熬煮數分鐘，即可完成。