脆瓜素肉醬的做法怎麼做

簡介 素肉醬搭配稀飯也很美味。 材料

素肉100公克，蒜末1大匙，薑末1/2小匙，罐頭脆瓜100公克，素蠔油2大匙，糖1小匙，素高湯1又1/2杯

做法

1.素肉用油炸至金黃，切丁；罐頭脆瓜切碎丁備用。

2.將素肉丁、蒜末、薑末以適量的油炒香，並加入脆瓜丁與所有調味料煮至入味即可。

3.拌面食用時再一起拌入少許香油、胡椒粉、蔥花或香菜末即可。