甜椒菇菇炒肉絲的做法怎麼做

材料 鴻喜菇1包 紅甜椒1個 黃甜椒1個 豬肉絲80g 蒜頭2瓣 青蔥1根 鹽適量 白胡椒粉少許 醬油少許 地瓜粉少許 做法

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   鴻喜菇去蒂洗凈，甜椒、豬肉切絲，蒜頭切末，青蔥切段。

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   豬肉絲先用少許醬油、米酒、太白粉醃一下。

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   熱油放豬肉絲用中火炒香，加入蒜末、蔥段續炒。

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   先放鴻喜菇拌炒，再放紅黃甜椒下去快炒。放鹽、白胡椒粉炒勻後盛盤。