M牌薯條大變身－馬鈴薯條蛋餅的做法怎麼做

簡介 去看電影買瞭"買大送大"的薯條， 剩下沒吃完的，一場110分鐘的電影後都變得冷冰冰、油膩膩的；食之無味，棄之又太可惜! 幹脆跟蛋、玉米 MIX在一起 再加一點豆漿增添蛋餅的軟嫩度 加入吃剩的薯條不但省去切馬鈴薯的時間；油炸的薯條內淀粉與蛋白質會起化學變化，產生特別的芳香 我的簡易清冰箱料理，希望您會喜歡^ ^ 材料

全蛋 3顆,豆漿 300cc,玉米 1大罐,薯條 大包,橄欖油 1大匙

做法

將3顆全蛋打發，加入豆漿、玉米、薯條

在平底鍋中放入橄欖油，開火加熱可以用筷子尖端沾取蛋液是油溫，開始冒泡就可以把步驟1的調料加置鍋中

待鍋邊和鍋底的蛋液凝固，就可以用盤子扣在平底鍋上倒扣過來置於盤子上，此時盤底的那面的蛋還沒熟透

將沒熟的那面"滑"進鍋子裡，再煎3分鐘至完全熟透

美味又不浪費食材的馬鈴薯蛋餅完成囉!