芋仔番薯圓的做法怎麼做

簡介 天冷來碗熱的 身體都暖瞭起來 方便操作的圓仔系列 選擇自己喜歡的口味 每次甜湯都可以有新搭配！ 材料 糯米粉80克 蜂蜜30克 綠茶粉15克 水40克 地瓜番薯200克 地瓜粉60克 太白粉30克 糖粉30克 做法

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   芋圓地瓜與番薯地瓜刨成細絲入電鍋蒸熟，放置稍涼後，加入所有粉類材料捏勻，成不沾手面團備用

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   綠茶圓糯米粉加水與蜂蜜稍微捏勻後，加入抹茶粉增添香味與顏色，面團如果過乾，可以適時添加水分。面團成型後，煮一小鍋熱水，取約拇指大的面團放入滾水中煮熟成「粿脆」，再放回原面團中混合捏勻

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   [雙色圓]取兩種不同顏色面團適量，稍微混合面團使顏色調和，不須過度搓揉。在桌上灑點太白粉，加面團搓成細條狀，每一公分切成小塊即完成

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   完成的圓仔外層撒些太白粉防沾黏，多的圓仔可以放冷凍收藏，每次食用前煮一鍋滾水，以湯匙順時針攪動熱水，再放入圓仔，待圓仔浮起即可食用