乳酪起士蛋糕的做法怎麼做

簡介 無粉 乳酪(起士)蛋糕 乳酪部分含70% 在希臘嘗片所有起士蛋糕 沒有讓我找到像臺灣的 純 順 滑 香 口感 然而 我嘗試瞭做 我找到瞭方法 無粉更低熱量 低脂乳酪更不會吸取多油脂 材料 奶油乳酪1500g 細砂糖400g 雞蛋8顆 蛋黃4顆 酸奶或優酪乳250g或300c.c 檸檬皮屑2顆 香草夾或香草精一條或6c.c 做法

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   材料全部量好備齊全

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   蛋白+砂糖一起打 一定要打到圖片中有間起來才行

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   乳酪放到常溫 用打蛋器打融化

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   乳酪+香草精+檸檬皮屑+酸奶+蛋= 一起加入打勻 拌勻

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   第四步拌勻後 把蛋白慢慢分三次加入拌勻即可

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   拌勻後入模子 去烤 裝大約七~八分及可

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   烤箱預熱 200度烤十分鐘 轉小到180度 烤60分鐘即可

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   放涼後送入冰箱 就完成瞭