榴蓮慕思的做法怎麼做

材料

榴蓮肉　　300克，牛奶　　　200毫升，糖　　　60克，魚膠粉　　25克，鮮奶油　　250毫升，蛋糕底　　2片

做法

1.將榴蓮肉攪爛成糊狀。　　　

2.把牛奶、糖、魚膠粉隔水加熱溶化，稍為放涼。　　

3.榴蓮肉和魚膠粉溶液拌勻。　　　

4.打發鮮奶油，因為榴蓮肉比較綢，鮮奶油稍為打發就行瞭，這樣會比較容易拌勻。　　　

5.再將3和4拌勻。

6.模裡先放一層蛋糕，倒一層榴蓮慕思，再放一層蛋糕，倒一層慕思。　　

7.　放冰箱冷藏2小時。

小訣竅

這個份量可做一個8寸的，我做瞭兩個5.5寸，一個帶給妹妹吃，她見到這個慕思第一句話就是“好象哦”，我卻一點沒反應過來，象什麼啊，原來妹妹說小番茄很象草莓，哈哈，番茄假裝草莓成功。