豆辦醬青椒炒小卷的做法怎麼做

簡介 非常簡單的快炒傢常菜ˊ 簡單運用豆辦醬帶出味道ˊ 讓整體感覺更濃鬱也更下飯ˊ 一方面可以嘗到不同口味ˊ 一方面對不喜歡青椒的也少瞭青椒特別氣味。 材料 青椒大1個 小卷1隻 辣椒ˊ蒜末隨意 豆辦醬2大匙 米酒1茶匙 糖1茶匙 水少許 做法

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   步驟1先準備好所需材料ˊ並將所有食材清洗幹凈ˊ處理成適當大小

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   步驟2熱鍋後放入油1大匙ˊ加入豆辦醬炒香炒油亮

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   步驟3然後再放入辣椒和蒜末炒香

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   步驟4接著加入青椒略為拌炒

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   步驟5緊接著加入小卷

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   步驟6全部快速拌炒均勻ˊ(太幹可加少許水)然後調味熟透完成前再嗆入米酒即可。

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   步驟7夠味又下飯的豆辦醬青椒炒小卷就完成囉~

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   步驟8豆辦醬一定要經過炒才能帶出香味ˊ不然隻會覺得死咸ˊ喜歡辣可選辣豆辦ˊ不過癮還可加點香辣油ˊ如果不嗜辣用原味即可。非常開胃下飯ˊ值得試試哦~