【得意的一天橄欖油 】小黃瓜炒牛肉的做法怎麼做

簡介 炎炎夏日來到讓人感到沒有食欲嗎?小廚為大傢帶來這道由清爽的小黃瓜與牛肉做為結合讓您胃口大開。利用得意的一天橄欖油來做菜更是健康的保證!隻選用義大利Umbria產區頂級品種橄欖,產量稀少,講究品質而且是100%從義大利整瓶原裝進口,完整保留地中海最新鮮的滋味,發煙點超過190℃,油煙量低適合涼拌.煮.低溫拌炒等烹調方式喔! 材料 小黃瓜2條 牛肉一盒 青蔥1根 洋蔥1/4顆 紅蘿卜少許 蒜頭3顆 香油少許 醬油2小匙 胡椒粉少許 米酒少許 蛋液少許 玉米粉1大匙 橄欖油1大匙 做法

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   先將牛肉切絲加入醃料抓勻靜置10分鐘

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   備料~小黃瓜切絲 洋蔥切絲 紅蘿卜切絲 青蔥切絲 蒜末

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   牛肉過油 油溫約180用筷子快速撥散馬上起鍋瀝油

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   平底鍋加入得意的一天純天然橄欖油

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   放入小黃瓜絲 紅蘿卜絲加一杯燜煮約3分鐘

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   稍微收汁 放入牛肉絲 加一點鹽巴

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   快速翻炒 起鍋前下一點香油就可盛盤瞭

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   完成!

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   選用~得意的一天純天然橄欖油~隻選用義大利「安佈利亞（Umbria」產區頂級品種橄欖，產量稀少，講究品質，而且是100%從義大利整瓶原裝進口，完整保留地中海最新鮮的滋味