紅燒五花肉的做法怎麼做

簡介 我小時候很喜歡吃肥豬肉，每次有紅燒豬五花，我就會用筷子把肥肉剁到白飯裡，澆瞭湯汁唏哩呼嚕超下飯～ 以前長輩會說「老鹵」是紅燒肉的精華，但現在科學證實得知，用「高湯」來做紅燒就能擁有相同美味，避免老鹵裡變動因素和過氧化物，新時代煮婦可以有更簡單的紅燒方法喔。 材料 豬五花400g 蔥一根 老薑兩片 大蒜去皮一顆 醬油100ml 冰糖一大匙 高湯500ml 豆幹400g 做法

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   將所有食材放到內鍋，外鍋兩杯水加保溫時間熱一小時。

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   試個鹵汁的味道，用醬油和冰糖調整後，外鍋兩杯水加保溫時間熱一小時。