嘴邊肉的做法怎麼做

簡介 醬汁材料：醬油膏3大匙、醬油2大匙、砂糖1大匙、鹽1小匙、玉米粉1大匙、水100㏄作法：1.將所有材料倒入容器中攪拌均勻。2.熱鍋，將作法1倒入鍋中，以小火邊煮邊攪拌，煮成濃稠狀即可。 材料

嘴邊肉400公克，薑片3片，青蔥2支，醬汁適量

做法

1.將嘴邊肉洗凈，青蔥洗凈切小段備用。

2.熱鍋倒入適量的水，將嘴邊肉放入滾水中煮約3分鐘後撈起瀝幹水分，並用清水沖洗幹凈備用。

3.取湯鍋倒入適量的水，放入作法1的蔥段、薑片及作法2的嘴邊肉煮滾後，轉小火續煮約30分鐘即可。

4.將作法3放涼後取出，切成片狀並淋上醬汁即可。