黃豆奇瑪咖哩配雜谷飯的做法怎麼做

簡介 雜谷米營養豐富，此食譜大人小朋友也會喜歡。 材料 雜谷米飯2碗 洋蔥半個 甘荀半條 西芹1/4條 紅椒1/6個 雞免治肉100克 水煮黃豆100克 罐頭蕃茄1罐 水1杯半 蒜1粒 新鮮沙律菜適量 日式咖哩磚2個 橄欖油1湯匙 做法

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   1.洋蔥、甘荀、西芹、紅椒及蒜全部切碎。2.用橄欖油起鑊，爆香蒜蓉，加入雞免治肉炒熟，再加入步驟1 所有材料炒勻。

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   3.將水煮大豆、罐頭蕃茄、水加入步驟2，煮約6分鐘，關火，加入咖哩磚拌溶，再開火煮約4分鐘關火。4.將雜谷米放入碟，再放入步驟3的咖哩即成。