酸酸甜甜的橙花雞丁的做法怎麼做

簡介 我自己很喜歡吃糖醋類的菜色，但我希望可以在醟更健康一點點的作法，所以我就做出瞭屬於我的橙花醬汁，帶點新鮮果汁，感覺更清爽喔^^ 材料

番茄醬 10cc,白醋 5cc,檸檬汁 5cc,柳橙汁 20cc,雞丁（雞腿肉約30元） 90g,洋蔥約1元 適量,甜椒約5元 適量,白芝麻幾毛而已 適量,牛番茄約3元 1/4,鴻喜菇約5元 數朵,萵筍約1元 數片

做法

1、橙花醬汁：基本上我的醬汁就是：甜（番茄醬）：酸（白醋＆檸檬汁）：果汁＝1：1：2

2、主菜：雞丁，稍為用胡椒醬油一點點的醃入味，然後下油鍋炸1分鐘，接著倒入洋蔥.甜椒炸10秒，一起撈起濾幹油，然後再食材倒入炒菜鍋，不另起油鍋，直接倒入醬汁，拌炒到醬汁滾瞭收幹就好囉^^倒入便當盒中再灑上白芝麻即可

3、[配菜-溫沙拉]沙拉的菜色可以選自己喜歡的，這天我用剩下的菜來做，鴻喜菇，我略用滾水川燙一下下，然後林上香油，胡椒鹽，和撕碎的萵筍跟牛番茄拌一拌就好囉︿︿