自制麥克雞塊的做法怎麼做

簡介 （純肉）自制的麥克雞塊，保證真材實料 材料 雞胸肉400g 豬絞肉50g 全蛋1顆 黑胡椒適量 鹽巴少許 味素適量 低筋面粉適量 做法

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   準備材料

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   雞胸切丁。豬絞肉（肥肉多）稍剁碎

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   雞胸跟絞肉剁成泥～～加蛋及調味料同一方向攪拌

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   攪拌成這樣的黏性

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   低粉跟水以1：1的比例調和。再加蛋一顆以及一小匙鹽巴跟一匙沙拉油和成面糊。雞肉泥捏成適當大小稍壓平後沾面糊。

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   沾好面糊。下鍋炸

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   太多的話可以炸一下讓面糊稍固定後起鍋放涼。裝袋放冷凍。要吃的時候再用大火炸金黃就ok瞭

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   完成~