VIVI 避風塘炒蝦-15分鐘宴客菜的做法怎麼做

簡介 宴客的時候，蝦一上桌，立刻就有瞭豪華感，蝦子要大隻看起來就很過癮，加上花花綠綠的配料，跟脆滋滋的蒜酥，好吃到飛上天啦。吮指回味樂無窮就在你傢餐桌上。 材料 大白蝦6隻 蒜酥3大匙 蔥末2大匙 花椒粒1大匙 胡椒鹽1小匙 鹽1小搓 做法

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   帶殼蝦洗凈，開背，挑去腸泥

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   鍋中加入少許油，開小火，先放一小把花椒爆香

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   然後放入蝦子，炒到熟，變色即可

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   等到蝦子變色之後，加入蒜酥，胡椒鹽、鹽調味

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   撒上蔥花即可起鍋瞭。

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   喜歡辣味的可以加入一些生辣椒一起拌炒，更加夠味。