菠菜起司番茄馬芬的做法怎麼做

簡介 My savoury muffins 這款咸香口味馬芬的做法非常簡單 除瞭菠菜和起司這個很好的組合外 還加瞭小蕃茄，十分營養健康美味 而且顏色也很漂亮，兼顧視覺和味覺 除瞭當下午茶點心外，早餐或輕食餐也很棒喔! 營養健康美味的菠菜起司番茄馬芬與你分享! 材料 新鮮菠菜（隻取葉子）3棵 海鹽1/2tsp 蛋2顆 黑胡椒適量 橄欖油3Tbsp 鮮奶(可酌量加減)120ml 中筋面粉180g 泡打粉1+1/2tsp 起司絲30g 小蕃茄（切片）6顆 砂糖1tsp 做法

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   食材大集合1.新鮮菠菜放入滾水中汆燙約30秒，撈起瀝幹水分放涼。2.擠幹菠菜的水分取約50g，切碎備用。

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   3. 將蛋、砂糖、鹽和黑胡椒拌勻，依序加入油和牛奶拌勻。4. 篩入中筋面粉、泡打粉，用大湯匙或刮刀拌勻。5. 最後加入菠菜及起司絲，用大湯匙拌勻就好，不要過度攪拌。6. 裝入鋪有紙杯的馬芬盤約8分滿，在表面再放上小蕃茄片。

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   7. 放入已預熱180℃的烤箱中，烤約25分鐘表面稍微金黃色即可。

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   8. 用刀子或牙簽插進馬芬中間部份，若是沒有沾面糊，就代表烤熟瞭，放稍涼溫溫的好好吃喔!

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   美麗清新營養早餐: 菠菜起司番茄馬芬+紅石榴蔬果汁

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   完成