10 mins藍莓覆盆子松餅～浣熊廚房的做法怎麼做

簡介 10分鐘快速完成的藍莓覆盆子松餅！加班回傢覺得肚子餓，剛好手邊有一包松餅粉和一些新鮮藍莓，於是制作出藍莓松餅，佐覆盆子莓果，再淋上藍莓果醬，簡單快速美味！ 廚房裡有浣熊 Raccoon in the kitchen 外商苦悶上班族浣熊人在廚房找到愛與勇氣的故事，以廚房裡的諧星自居，分享美食訊息、食譜和沒營養的東西 https://www.facebook.com/raccoonkitchen 材料 松餅粉150g 雞蛋1顆 牛奶260ml 細砂糖15g 鹽一小搓 奶油份量外 覆盆莓適量 藍莓果醬適量 肉桂粉適量 做法

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   準備食材與器具

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   把雞蛋打入盆中，加入細砂糖、鹽，倒入牛奶，用打蛋器全部攪拌均勻

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   在(2)中倒入松餅粉，攪拌均勻成會流動的面糊狀

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   平底鍋預熱至滴入水滴，水滴會馬上蒸發的程度即可調成小火，在鍋中放入奶油塊，使其平均融化至平底鍋各處

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   酌量將面糊倒入平底鍋中，然後放入新鮮藍莓，等到面糊表面開始出現小泡泡，即可翻面煎

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   待松餅兩面都成金黃色即可享用 可在松餅上依個人喜好放上奶油、淋上楓糖或蜂蜜、或是喜歡的水果，像是藍莓或覆盆子，也可灑上適量肉桂粉增添風味喔！