氣炸鍋-在傢就可享用居酒屋串燒！的做法怎麼做

簡介 每串串燒吃起來，都帶有淡淡焦香氣，雖然少瞭用串燒店用炭火烤的"炭烤香"，但因氣炸鍋會將食材的油逼出來，吃起著實較為健康，也因著沒有過多調味，更吃得到食材本身甜味！ 材料 三色彩椒3 洋蔥1 雞胸肉1 杏鮑菇4 透抽1 做法

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   食材上，大傢可依自己喜好采買，切成塊後，沾點橄欖油及醬油，再串起來即可！當然也可依自己想吃到的口感、決定食材切塊大小～

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   食材備妥後，將橄欖油一小茶匙、薄鹽醬油三茶匙、紅酒+高粱酒少許，倒入盤子內，將切好的食材通通浸在裡頭約三分鐘，再串起！吃起來較具咸味外、色澤也較美！

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   Philips HD9220氣炸鍋的容量，一次大約可烤三串，把拔將溫度設定在200度，烤10分鐘

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   使用氣炸鍋，沒有烤幾分鐘，食材需要翻面的問題！這純粹是想偷看一下裡頭食物現在生做啥款瞭！XD

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   不知道大傢有沒有註意到，把拔在食材下方，有鋪張白色的紙？這是為瞭讓食材留住水分、保有juicy口感，所以才鋪那張紙的！

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   食物烹調專用紙Oven Paper，是在Costco購入的

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   十分鐘後，登登登，串燒上桌啦！撲鼻而來的香氣，讓大食女真的超凍抹條...但也要提醒大傢，竹簽真的很燙、很燙，拿的時候千萬要小心啊！

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   泥砍看，泥砍看～串燒上焦焦的烤痕！這賣像完全不輸專業居酒屋阿！大食妹非常大推烤洋蔥，因洋蔥平常經過烹調，都會變得軟爛、且偏甜，但以氣炸鍋料理，吃起來不僅具焦香氣、也不致過甜，讓妹妹相當喜歡！

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   大食女自己則是最喜歡烤透抽、跟雞胸肉:P 將食材湯汁完美鎖在裡頭，不僅吃得到透抽本身海味的鮮、也很有juicy口感！大食女傢中，今年中秋節就是用氣炸鍋烤肉的！吃起來較無負擔外，也不會因為在外烤肉，流得滿身汗、加上炭烤味臭醺醺的！