酥炸鯛魚佐莎莎醬的做法怎麼做

簡介 廉價的吳郭魚 也可以變身為餐廳菜 搭配自制的莎莎醬 咸酸口感 清爽解膩 這次特別選用美極鮮味露來做調味 更滿足瞭我們的味蕾~ 材料 鯛魚一片 酥炸粉適量 美極鮮味露2小匙 醬油膏1小匙 糖1小匙 自磨胡椒1小匙 薑末1片 蒜末1瓣 美極鮮味露1大匙 小番茄8顆 紅.黃椒各1/4顆 洋蔥1/4顆 香菜3株 蒜末1瓣 檸檬1/3顆 辣椒1支 自磨胡椒1小匙 孜然粉1小匙 橄欖油1大匙 鹽少許 做法

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   鯛魚切塊加入醃料 放置冰箱超過20分鐘

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   沾上酥炸粉

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   起油鍋約180度炸至金黃酥脆

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   瀝油備用

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   莎莎醬備料~洋蔥.紅黃椒.番茄都切丁 香菜.蒜頭.辣椒都切末 檸檬擠汁

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   平底鍋下橄欖油炒洋蔥

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   接著加紅黃椒.少許鹽.胡椒炒一下就可起鍋

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   加美極鮮味露.番茄及其他備料攪拌均勻

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   Salsa莎莎醬 幾個主要元素~番茄.香菜.檸檬.孜然粉..酸咸口感 清爽解膩

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    把炸好的魚塊擺盤加上自制莎莎醬 就可上桌瞭