彩椒烤肉串的做法怎麼做

材料

各色彩椒，梅條豬肉300克，竹簽7條，鹽5克，蜜汁叉燒醬50ml，薑，蒜，黑胡椒粉，孜然粉

做法

1.提前醃好的肉挑走薑蒜，彩椒切塊，竹簽用水泡過

2.把彩椒與肉間隔著串起

3.上面灑一層黑胡椒粉，預熱烤箱230度

4.把肉串放在烤網上，放在上層，鋪瞭錫紙的烤盤放在下層（目的是可以接住烤肉過程中滴下的醬汁），上下火，230度，18~20分鐘

5.烤瞭10分鐘，取出翻面，灑一層孜然粉

6.時間到，取出，晾涼即可

7.因為彩椒沒什麼味道，所以吃的時候，把彩椒跟肉夾在一起吃才好吃