OX醬炒苦瓜的做法怎麼做

簡介 OX醬炒苦瓜 另搭配上自制辣醬 夏季ㄧ道下飯料理 材料 苦瓜適量 OX醬適量 自制勿仔魚辣醬適量 蒜片適量 辣椒片適量 做法

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   材料如圖一

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   去除苦瓜苦味步驟ㄧ.苦瓜刨掉瓜囊切薄片後入加入鹽水的熱水焯下

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   二.放入冰涼水浸泡

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   鍋熱入油放蒜 辣椒 鹽爆香

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   放入苦瓜加入熱水蓋上鍋蓋燜下

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   燒熱掀蓋放入OX醬及勿仔魚醬翻炒均勻

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   再加入調味料調味即可

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   上桌