節瓜船的做法怎麼做

材料

節瓜1個，香菇2朵，紅蘿卜1/3根，小幹貝2湯匙，薑2片，清水適量

做法

1、香菇和小幹貝泡軟，瀝水，水留用；

2、節瓜削皮去瓤，香菇和紅蘿卜切粒；

3、把香菇、蘿卜和幹貝填入挖空的節瓜中；

4、用少許麻油爆香薑片，放入節瓜船，註入和節瓜船同一個水平線的水，加入1/2茶匙鹽煮沸；

5、蓋起鍋蓋用中小火煮30分鐘，撈出擺碟；

6、剩下的湯汁加入1/2湯匙蠔油調味，勾芡即可淋在節瓜船上。