涼拌黃豆芽木耳的做法怎麼做

簡介 炎炎夏日最吸引人的涼拌料理讓你不用擔心酷暑之下的食欲不振！口感與風味兼具的這道涼拌小菜不僅是開胃的最佳選擇，還是步驟簡單的零失敗料理喔！ 材料 黑木耳市售一盒 黃豆芽市售一包 蒜頭（中等大小）約4-5瓣 粗黑胡椒依喜好 食鹽依喜好 橄欖油（可不加）依喜好 做法

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   黃豆芽去根後洗凈備用

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   黑木耳洗凈備用

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   將步驟一的黃豆芽放入滾水中煮2-3分鐘，撈起瀝幹；再將步驟二的木耳放入通過滾水中煮2-3分鐘，同樣撈起瀝幹後切絲備用

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   將步驟三的黃豆芽與木耳絲放入另一幹凈的鍋子或大碗（方便攪拌的容器即可）之中，依喜好加入蒜末、黑胡椒、鹽巴、橄欖油，均勻攪拌

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   步驟四放涼後分裝於保鮮盒中，放入冰箱冷藏，隨時都可以拿出來吃喔！