古早味的菜脯蛋的做法怎麼做

簡介 這是一道好適合搭配輕粥的料理，隻要拿出冰箱常備的蛋、蔥，就可以簡單做出來嘞。 材料 雞蛋2顆 蔥2根 菜脯1段 豬油少許 做法

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   先將菜脯泡水五分鐘，去掉咸味，切小塊(因為我的比較不咸，所以我隻泡五分，如果你的很咸，要記得泡久一點)。蔥切末。

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   準備一個空碗，將蛋和配料全部都放進去後，均勻攪散。不須再額外加入鹽巴。

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   最重要的是放入少許豬油

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   再將蛋汁倒入，搖動鍋子讓蛋汁盡量均勻接觸到鍋子，一分鐘後，翻面

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   翻面後，一分鐘後取出，就是美味的古早味菜脯蛋瞭