[大同電鍋]柿餅雞湯-小孩都愛喝的中藥食補湯的做法怎麼做

簡介 婆婆買2盒柿餅，單吃久瞭會膩，網路查詢後才知道可以煮成雞湯，還有其止咳潤肺的功效，馬上就來完成我獨特風格的柿餅雞湯. 柿霜(柿餅上的白色結晶)功效: 清上焦心肺熱,生津止渴,化痰寧嗽,治咽喉口舌瘡痛白柿有消除疲勞,生津止渴,止咳化痰,幫助腸胃蠕動,治療痔瘡便血,口腔黏膜潰傷等功效.及去黑斑愛美的人可多食用. 材料 柿餅(柿幹)3顆 去骨雞腿1隻 黑棗4顆 黃耆5片 枸杞少量 做法

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   準備材料，雞腿切塊，柿餅用剪刀剪塊，或是用手撕開，或整顆入湯都可，千萬不要放到菜板上處理，會把柿霜黏上菜板給浪費掉

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   快速川湯雞腿去血水備用

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   放入湯藥材水蓋住食材，外鍋放2-3杯水，食材放入內鍋，起鍋前放入枸杞(針對不愛吃過於軟爛枸杞的人)

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   沒有大同電鍋的人，也可以使用瓦斯爐，大火煮滾後轉小火20-40分即可上桌(柿餅軟爛代表甜度已釋放到湯裡)

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   基本上燉湯後的柿餅會沒有味道，我個人是都沒有吃，有人會吃，就看各人囉，拿著北市戶政事務所贈送新婚人的喜碗喝雞湯，真是心情好ㄚ