鮮奶小卷面包的做法怎麼做

簡介 簡單的材料，吃的到淡淡的奶香，讓人忍不住一個接著一個。 材料 高筋面粉250克 鮮奶160克 砂糖40克 鹽3克 酵母3克 奶油25克 做法

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   全部材料除瞭奶油不放，其餘混合打成團，最後放奶油繼續打至面團可撐出薄膜。

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   打好的面團放溫暖處發酵至兩倍大，用手搓面團不會回彈即發酵完成。

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   面團平均分割成12個，搓成蘿卜形狀醒15分鐘，然後桿平卷起來，放在烤盤裡。

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   卷好的面團放烤箱裡繼續發酵至兩倍大，然後上面刷上鮮奶或是全蛋液。

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   烤箱預熱180/170度，烤約20分鐘，出爐後放涼就可享用囉！