黃金油飯捲的做法怎麼做

材料

香菜8公克，冷水面面糰150公克，面粉少許，油飯220公克，油30㏄

做法

1.香菜洗凈，去頭備用。

2.將冷水面面糰桿成0.2∼0.3公分厚的面皮，兩面抹少許面粉，切成12╳8公分的長方形面皮，均勻鋪上油飯，放上作法1的香菜，包成長方塊狀，收口朝下松弛5∼10公分。

3.鍋中倒入油均勻加熱，將作法2收口朝下放入鍋中，以中火煎至兩面呈金黃色即可。