蘆筍珍珠鮑貝的做法怎麼做

簡介 葷素搭配，極其容易操作。讓入門級選手做出大師級感覺的菜肴！ 材料

蘆筍約20根，罐頭珍珠鮑貝1桶，淀粉少許，雞精少許，料酒少許

做法

1、將蘆筍洗幹凈後去根部較硬的部分；

2、鍋熱下少許油，油7成熱將蘆筍倒入翻炒；

3、倒入少許料酒增加蘆筍鮮味，繼續翻炒；

4、等蘆筍變成翠綠色後加入少許雞精和清水，水不要沒過蘆筍；

5、待蘆筍變軟後撈出，裝盤；

6、鍋中的湯不要倒，將鮑貝倒入翻炒，然後勾芡出鍋；

7、將芡汁均勻淋在蘆筍上即可！

小訣竅

不要加任何鹽，因為鮑貝已經是咸的瞭！