鮮魚佐洋梨醬汁的做法怎麼做

簡介 洋梨醬汁做法請查詢本站食譜-洋梨醬汁 材料

鯛魚1片，胡椒鹽1/2茶匙，白酒1大匙，面粉少許，蛋1個，奶油30g，巴西裡碎1/2茶匙

做法

1.鯛魚洗凈以胡椒鹽、白酒醃約3分鐘，再依序沾上面粉、打散的蛋液備用。

2.將洋梨醬汁盛入盤中備用。

3.取一平底鍋加入奶油，以中小火將作法1的魚煎熟呈金黃色，盛入作法2的盤中，撒上巴西裡碎即可。