咖哩燉牛肉的做法怎麼做

材料

煮軟牛筋400公克，洋蔥200公克，紅蘿卜200公克，牛高湯2000cc，咖哩塊2小塊

做法

1.洋蔥切片；紅蘿卜切塊備用。

2.起鍋加入少許沙拉油，油熱後放入洋蔥片炒軟，再放入紅蘿卜塊一起拌炒。

3.加入牛筋於作法2中拌炒後，再繼續放入牛高湯以小火煮20分鐘。

4.最後加入咖哩塊調勻煮至入味即可。