臺式肉絲咖哩炒面的做法怎麼做

材料

可果美咖哩鍋高湯 250ml,豬裡肌肉絲 120g,油面 600g,洋蔥 150g,蔥 30g,紅蘿卜 100g,幹香茹 20g,大白菜 300g,水 500ml,沙拉油 45g,金鉤蝦 15g

做法

1、蔥切段，洋蔥、紅蘿卜、香茹泡軟和大白菜切絲，金鉤蝦洗凈備用。

2、鍋中加入沙拉油，先將豬裡肌肉、香菇、洋蔥和蔥拌炒，再將大白菜和紅蘿卜加入翻炒，加入可果美咖哩鍋高湯與水，加入油面翻炒，煮至湯汁收幹入味，即可起鍋裝盤。