炸黃金豬排的做法怎麼做

簡介 傢中大人小孩都超愛的豬排~ 自己動手做，成本隻要25元而已啦! 材料 裡肌肉4片 面粉適量 全蛋液1顆 面包粉適量 鹽巴少許 黑胡椒粒適量 白胡椒粉適量 做法

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   材料如圖片(雞蛋一顆就好,我用兩顆太多瞭)

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   先用刀面拍打豬肉，可以增加肉的柔軟度

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   撒上醃料

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   豬裡肌沾上薄薄的一層面粉→沾上蛋液→沾上面包粉(都薄薄的就好囉~)

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   熱油鍋(有一點起小泡泡時溫度剛好)

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   熱鍋好瞭之後先轉中小火，豬肉從"鍋子側邊"慢慢滑下，才不會噴到自己(記得油溫不要降低，不然容易含油。)約莫炸至金黃色，用筷子戳一下看能不能穿透，可以穿透就表示熟瞭!!!就可以起鍋囉~~~

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   起鍋後，盤子下還是可以墊個吸油紙 : )然後就可以開動囉~