免烘烤❤起司蛋糕的做法怎麼做

簡介 傢裡沒有烤箱也能制作起司蛋糕，口感超級綿密，底層香脆的奶油餅乾，吃ㄧ小塊讓人好滿足❤ FB:www.facebook.com/AnshaCuisine 材料 鮮奶油200cc 消化餅7片 無鹽奶油40g 吉利丁粉5g 奶油起司200g 糖60g 原味優格100g 檸檬汁1大匙 做法

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   奶油起司放置室溫軟化 鮮奶油用打蛋器打發後放置冰箱

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   餅幹壓碎加入奶油拌勻,放入容器裡壓緊實

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   吉利丁粉加些許的水溶解備用 軟化後的起司攪拌至滑順，依序加糖、優格、檸檬汁，每加一樣東西都要攪拌均勻 吉利丁水＋一大匙的起司糊隔水加熱或微波加熱

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   倒回起司糊裡攪拌均勻，再加入打發好的鮮奶油，整個要很滑順，不能有顆粒

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   倒入容器裡冷藏至固定，要脫模時用熱毛巾敷一下

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   表面稍微裝飾一下就完成囉！