黑糖糕的做法怎麼做

簡介 香濃黑糖味 加上Q勁的口感 簡單易做 材料 黑糖240g 蜂蜜30g 水200cc 中筋面粉430g 酵母粉6g 太白粉90g 白芝麻少許 做法

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   將所有材料準備好。將水 黑糖煮滾 滾後再轉小火煮10分鐘 熄火前加入蜂蜜攪拌均勻 接著再加500cc的水攪拌均勻 待涼備用

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   黑糖蜜涼瞭後 加入所有篩過的粉 輕輕攪拌均勻

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   等待發酵ㄧ個小時 表面有氣泡

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   方盤鋪上烘焙紙 將面糊倒入 抹平 撒上白芝麻粒 放入蒸鍋 蒸25-30分 鍋蓋略掀 表面才不易有水氣滴落

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   待涼後 切成自己喜歡的大小

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   上桌