白酒海鮮佐茄汁天使細面【白酒微醺時光】的做法怎麼做

簡介 西餐其實一點都不難，選用好的食材，簡單的調味！配上一杯白酒就是美味優雅的一餐！ 材料 天使細面半包 小卷3隻 鮭魚1片 花耶菜一朵 玉米筍10隻 荷蘭豆1把 番茄糊1大匙 蛤蠣1把 玉泉白酒3～4匙 海鹽適量 胡椒粉適量 做法

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   食材準備天使細面，下鍋煮熟，滾水內要放一匙鹽幫助面條入味！

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   鮭魚切塊，煎到金黃色後，再進行調味，少許海鹽，胡椒，並用白酒嗆過！這樣魚肉滋味會更甜更多汁～

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   小卷也煎到金黃上色，再進行調味，少許海鹽，胡椒，並用白酒嗆過！

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   蔬菜放入滾水中川燙（水裡可以放一匙鹽一匙油，保持蔬菜的美麗原色）燙好的蔬菜放入冰塊水中冰鎮備用

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   鍋中放入一匙橄欖油，蒜片爆香

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   蒜片金黃後，加入番茄糊，炒出香氣

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   加入海鮮料拌炒，加入調味料，鹽，胡椒，白酒煮一下，讓醬汁收到有點稠度即可

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   放入天使細面拌炒均勻，不宜過久，不然面的口感會不佳喔！

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   完成後上桌！配上白酒，優雅一餐完成