秘制醬燒肥牛粉絲的做法怎麼做

材料

肥牛300g，胡蘿卜1根，粉絲1把，蔥薑蒜粉少許，香辣醬適量

做法

1.胡蘿卜洗凈、去皮，擦成絲

2.鍋中燒水，水開後放入粉絲汆燙

3.汆燙好的粉絲撈出，過冷水

4.另起鍋燒水，水開後放入肥牛，變色後撈出，洗去浮沫

5.另起鍋，放入少許油，燒熱後放入胡蘿卜絲

6.超軟之後盛出，鋪在盤中

7.鍋中重新倒入油，燒熱後加入少許蔥薑蒜粉

8.炒勻後放入肥牛片，翻炒均勻

9.粉絲切幾刀，放入鍋中，迅速炒勻

10.放入適量香辣醬，翻炒均勻即可