香菇芋頭咸粥的做法怎麼做

簡介 天氣冷好想吃粥~第一次煮芋頭咸粥沒想到竟然這麼好吃~ 材料 白米1杯 豬肉絲150克 芋頭1/2顆 幹鈕釦菇20顆 蝦米2大匙 紅蔥酥2大匙 芹菜末2大匙 水適量 鹽1小匙 白胡椒粉1/3小匙 做法

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   米洗凈浸泡1個小時

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   芋頭切長條狀~不要切太細免得煮好都糊掉

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   幹香菇泡軟切塊.蝦米泡軟備用

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   用少許油加上切碎的紅蔥頭炒到金黃~放入豬肉絲略炒

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   放入香菇.蝦米.芋頭一起炒出香味~先盛盤備用

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   將浸泡過的米放入鍋中炒~水份炒幹後再加少許水繼續炒~讓米粒吸飽水份

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   就可以放入步驟5炒好的料~加上適量的水(淹蓋過食材再多一點點)蓋上鍋蓋悶煮10-12分鐘

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   調味料拌勻~撒上芹菜末就完成囉