瓢瓜排骨粥的做法怎麼做

簡介 最近收到同事種的冬瓜瓢，幹脆拿來煮粥，所以食譜就生出來瞭( ̀⌄ ́) 材料 瓢瓜ㄧ節約200公克 紅蘿卜少許 幹香菇少許 排骨約5-6塊 蝦米少許 蛤蜊（可略）數顆 鹽少許 米1又1/4杯 水湯鍋3/5 玉米一條 做法

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   瓢瓜切片、紅蘿卜切絲、幹香菇泡水切絲、玉米粒用刀切下來、蝦米清洗一下

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   排骨先燙過，沖洗過之後再加水滾一下，煮高湯（想吃素的人此步驟可省略）

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   白米清洗過先下鍋煮，如果用剩飯煮的可以跟菜再一起下就好

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   接著另起一鍋下點油（一點點就好）爆香蝦米跟香菇絲

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   接著下紅蘿卜絲一起炒

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   接著下瓢瓜拌炒

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   香味出來就可以通通進鍋裡煮囉！玉米也是這時候一起下

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   煮到米粒透瞭，這時候下蛤蜊，用少許鹽巴調味，等蛤蜊熟瞭，就差不多可以關火開動瞭