巧克力蛋糕吐司的做法怎麼做

簡介 今天自己做的面包, 隻有用瞭300 克的中筋面粉, 200 克的水(100克冷水與100克熱水), 5 克的天然酵母… 加上巧克力蛋糕邊當餡! 最後淋上巧克力醬就完成瞭囉! 想知道詳細做法的人歡迎留言唷! 想看更多甜點想法的朋友, 歡迎來光臨我的臉書! http://www.facebook.com/Child.Cakes 我的 Blog http://isweet.info/ 材料 中筋面粉 300克 冷水100克 熱水100克 天然酵母5克 奶油10克 糖少許 巧克力蛋糕邊少許 巧克力醬少許 做法

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   揉面與發酵, 先下熱水, 攪拌後一陣子再加冷水收縮, 增加面團彈性! . 之後靜躺20分鐘後再取出包餡.. 包好入模具後再躺20分鐘

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   熱烤箱後放進去烤! 上下火 160C烤20分鐘就可以囉!

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   吐司是否好吃隻要看出爐後拉開面包體, 有很長的菌絲在面包中, 就表示這個面包很有彈性與口感佳!