水果千層蛋糕的做法怎麼做

簡介 千層蛋糕一點也不難，考驗的就是你的耐心 材料 低筋面粉350g 細沙糖60g 蛋3顆 鮮奶650ml 奶油50g 鹽少許 做法

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   先將 "面粉，糖，鹽，蛋" 打入盆中拌勻，再把鮮奶、奶油放入微波爐加熱1分鐘，倒入步驟一中攪拌均勻。面糊攪拌好後，過篩約2-3次，讓面糊更細致，用保鮮膜包好，放入冰箱冷藏至少1小時。此時先來打鮮奶油，將香草精，細砂糖和鮮奶油打發至拿起不會滴的樣子，就可以囉

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   再來就是煎千層可麗餅瞭，這個步驟不難，但就是要有耐心。這個面糊比例大約煎瞭23層8"的面皮。每次煎下一片前我都有抹一點奶油在鍋中。煎好之後先放置旁邊放涼。再來是準備水果，將想放的水果都切片

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   開始組裝，先拿一片面皮墊底，逐層抹上鮮奶油，大概抹2-3片鮮奶油層後，再抹一層水果層，就完成囉！(香蕉位於底下算上來第三層)

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   奇異果位於底下算上來第六層

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   鳳梨位於底下算上來第九層

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   完成之後放入冰箱冷藏過夜會更好吃唷！

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   切塊上桌