椒鹽可樂雞翅的做法怎麼做

材料

雞翅，可樂，鹽，椒鹽粉，料酒，醬油，蔥薑末，雞精，花椒，幹辣椒

做法

1.首先，把雞翅洗凈，用刀在反面從中間縱向切開，到骨即止，再分別向兩邊將肉劈開，目的是讓肉更易入味.(不知道大傢看懂瞭沒，忘瞭照個PP瞭，對不起啊~也可以按照自己的方法隨意在上面劃幾刀，結果都一樣的...)

2.醃雞翅.用料：可樂(要泡過雞翅)，鹽，雞精，椒鹽粉，料酒，醬油，蔥薑末，白糖(我用的是老媽在農傢買的棗花蜜，特別清甜).一般醃20分鐘就可以瞭，今天離吃飯時間還早，我就多醃瞭一會

3.醃好的雞翅拿出來瀝下水分，然後燒些油，油熱後放花椒，幹辣椒，蔥，薑，炸出味道後，放入雞翅炸至表面焦黃，然後倒入之前醃雞翅的料汁，再放一兩瓣八角，桂皮，香葉什麼的，湯汁不夠的話加些可樂就行瞭，鹽味自己調整，然後就慢慢燉吧...汁收的差不多就可以出鍋瞭.

小訣竅

最後,大傢做的時候還可以再搞些創新~ 比如說加片檸檬啊,放些蠔油啊等等等等...自己喜歡就好~ 加油!!!~~~~