楓糖格子松餅的做法怎麼做

簡介 一格一格的窩夫格子松餅是以雞蛋、面粉、奶油、牛奶和糖拌成蛋面糊，再用松餅模具烤壓制而成。格子松餅烤好後，外皮膨松酥脆，內裡口感軟Q，配合楓糖漿天然甜味，熱呼呼的吃，很美味。 材料 低筋面粉200g 雞蛋3隻 無鹽奶油50g 白砂糖40g 牛奶200ml 糖霜2g 楓糖漿適量 油少許 草莓、橙片各適量 松餅模具1個 油刷1枝 做法

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   預備材料。

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   將軟化的奶油放在一個大盤中，加入白砂糖用電動打蛋器打至松發。

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   然後將已過篩的低筋面粉加進去，且拌勻。

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   雞蛋打成全蛋液，也倒入盤中拌勻。

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   再將牛奶倒入拌勻成蛋面糊。

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   將松餅模具放在爐火上加熱，兩面均刷上一層薄薄的油或奶油，用勺子加入適量的蛋面糊，蓋上蓋子，以中小火加熱約7分鐘。

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   在加熱的時間，要勤翻面，左右兩邊都要烤，使整個餅著色均勻，表面微微焦黃。（如果是用電的松餅機，那就更易處理，不用翻面烤。）

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   食用時可撒上糖粉、楓糖漿或配以水果來增加口感豐富性。