栗子燜雞的做法怎麼做

簡介 出差幾天回來，今晚做瞭個栗子燜雞，上到壇子上一看，呵呵，好多雞在上面。絲絲還跟我的一樣，栗子燜雞，暈。有點鬱悶，有抄襲之嫌，誰想到絲絲也吃肉瞭，哈哈哈！不管瞭，紮堆就紮堆吧。 材料

雞半隻，板栗，冬菇，紅椒，鹽，生抽，料酒

做法

1.將板栗煮熟去殼，冬菇發好，紅椒切塊。

2.雞切塊，用生抽、薑、蒜、香菜、油醃一下。

3.氣油鍋，將鹽雞的薑、蒜、香菜入鍋爆香，然後下雞煸炒。

4.雞的顏色變白後，加入板栗和冬菇，炒勻後下鹽和料酒，加水中火燜10分鐘。

5.起鍋前加大火，下紅椒拌勻，收濃汁液就行瞭。