菲姐私房菜-南瓜鮭魚燉飯的做法怎麼做

簡介 燉飯是大人小孩都喜歡吃的料理，一餐隻煮一道菜，省時省力有不用洗一大堆碗盤!滿滿的南瓜、鮭魚還有花椰菜，充滿營養和美味，一次滿足你所需要的養分!保證一口接一口喔! 使用鍋具: FASCOOK不沾鍋具組-煎烤鍋 更多菲姐私房料理大公開 https://www.facebook.com/fascook http://fascook88888.pixnet.net/blog 材料 洋蔥0.5顆 花椰菜適量 南瓜(小)半顆 鮭魚1塊 米2杯 蒜末適量 奶油1塊 鮮奶300CC 黑胡椒適量 百裡香適量 鹽少許 做法

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   將南瓜與洋蔥切小丁，花椰菜切小朵先燙過，鮭魚切塊，米洗凈先泡15分鐘瀝幹 備用

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   準備好煎烤鍋，加入奶油、少許橄欖油，將洋蔥丁、蒜末先下鍋炒香，接下來將南瓜丁一起下鍋拌炒，至洋蔥半透明

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   加入米一起拌炒，撒上鹽、百裡香，攪拌均勻，加水淹過米，蓋上蓋子燉煮(五分鐘翻攪一下，避免底部燒焦)至水快收幹(用中小火就好)(約10分鐘)

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   加入鮮奶，把鮭魚排放好，撒上黑胡椒，蓋上蓋子，燉煮5分鐘

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   開蓋加上花椰菜，蓋上蓋子，燉煮至鮮奶收幹(中途需要翻炒一下避免燒焦)

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   關火悶5分鐘，開蓋翻攪一下，灑上一點黑胡椒就可以上桌囉!