▊涼拌海帶 ▊的做法怎麼做

簡介 新鮮的海帶本身就帶有濃厚的鮮味與海味，因此不需要過多繁復的加工，就可以嘗到美食的好味道～ 而從開始到結束的所有過程與步驟，更是不需花費太多的時間與心思，就可簡單又快速的完全， 這樣一道的方便又好吃的料理，想不想也來試試看呢？ 材料 新鮮海帶100g 薑片2片 蒜頭2粒 洋蔥半粒 ▊調味料▊如下 白醋1茶匙 香菇素蠔油1茶匙 細砂糖半茶匙 香油10g 食用冷開水1大匙 白芝麻30g 做法

1. 
   1

   將洋蔥、薑切成細絲，蒜頭拍成細小狀備用。（PS：也可使用嫩薑絲口感會更好）

2. 
   2

   新鮮海帶先用一般水將表面的粗鹽洗凈2遍後，第三次用食用的冷開水在沖洗一遍，即可濾幹水份備用。（PS：水份濾的愈乾，則海帶的口感就愈Q，一般我都是放著待所有的菜煮好後再來弄）

3. 
   3

   也可待濾幹約10分鐘後，將海帶放置調味盆內，並用剪刀剪成一口大小的樣子。

4. 
   4

   把所有食材都放在一起。（PS：若有吃辣，也可放入去仔切成絲的辣椒絲）

5. 
   5

   再把所有的調味料倒進去。

6. 
   6

   將所有食材與調味料拌勻即可完成此料理。

7. 
   7

   上桌前，把海帶擺的美美的，再灑上少許的白芝麻裝飾一下就好瞭～