一鍋料理 蔬菜牛尾的做法怎麼做

簡介 不喜歡切肉還有處理生肉,若非必要,盡量在傢烹煮素食.有時老公會想要喝雞湯,吃燉肉.所以不用切隻用稍微清洗後用紅酒醃漬後燉煮的蔬菜牛尾便是一個月會燒一次的燉物.隻是每次因為蔬菜不同而有些改變.. 簡單一鍋,有肉有蔬菜有湯,可搭配白飯,加入冬粉和面包... 整個廚房因為紅酒的飄香而讓人通體舒暢!! 一起來試試吧!! 材料 洋蔥半顆 番茄1顆 西洋芹1節 節瓜1條 紅蘿卜1條 白蘿卜1/4條 鹽 油適量 牛尾兩節 紅酒1/4瓶 黑胡椒少許 做法

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   利用醃料醃漬牛尾約2-3小時 將蔬菜切丁,在鑄鐵鍋中加入少許油後,加蔬菜拌炒.

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   加入醃料紅酒燉煮20分鐘

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   加入牛尾及所有醃料一起燉煮45分鐘

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   可搭配白飯成燴飯

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   最後可用蔬菜湯汁加入冬粉烹煮,冷熱皆美味!