【一鍋隨意煮】牛腩咖哩的做法怎麼做

簡介 無論是牛肉、豬肉、雞肉不經過處理就丟下去煮很容易有腥味。 特別從網路上查來去腥味的方法。做出的咖哩更香更好吃！^^ 材料 蘋果半顆 馬鈴薯一顆 咖哩塊半盒(一份) 水約300CC 牛奶約300CC 牛腩市售半包 大蒜4~5粒(隨意) 洋蔥半顆 做法

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   去腥作業(豬肉也可以如此處理)：把肉切好後，丟入冷水中，開最小火，慢慢煮不可以把肉煮熟，稍微"拉拉ㄟ"，就會看到油、血、雜質跑出來，煮到肉有點開始要熟的樣子，把水倒掉。

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   1、LC鍋倒油。2、食材A倒入拌炒出香味，炒到洋蔥炒軟。3、把牛肉倒入炒到半熟。4、丟入咖哩塊。(這時馬鈴薯先拿去電鍋裡蒸軟)

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   1、倒入水、牛奶。2、開始攪....攪到咖哩塊完全溶化。3、倒入蘋果及其餘的食材。

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   滾瞭後，熄火、蓋上蓋子至少悶30分鐘以上。(如果有悶燒鍋也可以丟進去悶)！完成!